揭秘鸭蛋黄为什么这样红（鸭蛋黄为什么特别红）

原因如下:

1. 鸭蛋很好，很有营养。这是吃小鱼小虾的鸭子生的蛋，营养价值很高。很有营养。

2. 人工喂养的鸭子，给鸭子喂了过量的色素，这样的鸭蛋就要慎重少吃。

3.7人造假鸭蛋。人造的鸭蛋，调色没调好，使鸭蛋黄发红。这样的鸭蛋不能吃。

咸蛋黄出现红色现象,主要原因是在湖泊水塘里放养的鸭子下的蛋,这种鸭子以吃水里的小鱼小虾为主,这样的鸭蛋蛋黄都为红色且含油多,吃起来很香,所以咸鸭蛋蛋黄为红色的现象多。

另外,农村散养的鸭子,以吃野菜青草小虫以及粮食饲料为主,这种鸭蛋的蛋黄也为红色,口味也好。