薄荷做馅要焯水吗（薄荷凉拌必须焯水吗）

1.薄荷去茎及老叶，剩下的部分开水略微汆烫一下。

2.烫好的薄荷略控水，不用特别挤出水分，切碎后和肉馅一起剁到起绒。

3.加入鸡蛋及其他所有配料，用筷子顺一个方向搅打上劲4.，包白白胖胖的饺子啦.5.煮饺子薄荷饺子出锅