薄荷丁正宗做法（晒干的薄荷叶泡水的功效）

食材：新鲜的薄荷100克、鸡蛋4个、鸡汁适量、盐适量、植物油适量

烹饪步骤：

1、新鲜薄荷除去老叶，老梗，清洗干净。

2、把薄荷切成小段，备用。

3、鸡蛋4个打散，备用。

4、把切好的薄荷倒入到鸡蛋液中，加入适量的盐和鸡汁搅拌均匀。

5、锅内烧油，倒入搅拌好的薄荷鸡蛋液。

6、轻轻翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可出锅。