主料：五指毛桃（3~4人份）80克 、党参15克、茯苓30克 、鲜淮山200克 、泥蛇200克 、猪骨250克 。
辅料：蜜枣2个 、 生姜三片 。
五指毛桃淮山泥蛇汤的做法步骤：
1. 各药材浸泡洗净，鲜淮山去皮切块用清水浸泡着，蜜枣去核，泥蛇剥皮去头洗净，猪骨斩大块放沸水中焯出泡沫装起备用。
2. 姜片、蜜枣和适量清水一同放进砂煲里煮沸，除淮山外其余材料放进砂煲里大火煲沸转小火煲1个半小时后，再加入鲜淮山煲半个小时，调入适量食盐关火即可。
备注：没有鲜淮山可用干淮山，不过放进去煲的时间要提前半个小时，即是干淮山要煲1个小时
