鱼胶高丽参的正确炖法和吃法（鱼胶高丽参正确炖法和吃法）

步骤 1

高丽参，鱼胶提前泡发好，枸杞，虫草花洗净，红枣洗净去核备用。

步骤 2

除花胶外，所有食材放进砂锅，加入提前熬好的鸡汤，大火烧开，中火继续煮20分钟，转小火慢炖。

步骤 3

20分钟后加入鱼胶，再次开大火炖开，转小火慢炖20分钟。

步骤 4

出锅～ 汤里面飘浮着的白色的东西，是鸡汤里面炖出来的，不影响口感和味道。不过有点影响卖相哈⊙ω⊙。