将新鲜鲍鱼放在较低温中静置,温度控制在5-8℃,防止死亡,因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态,降低新陈代谢,如果想要使水温较低,还是需要冰箱来帮忙。
冰水降温:将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态