油蛋怎么红烧好吃（油蛋正宗做法和配方）

1.鸡蛋煮熟凉水泡一下去壳

2.使用刀斜削纹路

3.放入油锅炸

4.炸成金黄色捞起

5.把八角 桂皮 辣椒 生姜 大蒜头放入油锅炒差不多在放入生抽炒一会 在倒入水

6.倒入水后把鸡蛋放入煮开进味

7.进味在倒入调好的马铃薯煮一会儿放香葱即可不需要放盐