花生糖
原料：
花生 200克
白糖 180克
芝麻油 少许
芝麻 适量
（1）花生用空气炸锅160度15分钟左右烤熟晾凉。直接用熟花生碎也可以，不过没有自己烤的香。
（2）将花生去皮备用；
（3）称出200克花生仁。
（4）压碎到自己喜欢的程度。
（5）干净无水的锅里放入白糖，大火加热。
（6）模具里和木尺擀面杖都抹上一层芝麻油。
（7）锅里的糖受热到一定程度会融化搅匀，成淡琥珀色关火。
（8）倒入花生碎快速搅拌均匀。
（9）倒入模具里，用木尺推动花生糖和模具高度相同整形，表面撒上芝麻，再用擀成杖将表面压实擀平。
（10）倒出切块晾凉食用，又香又脆。
