要快速采摘沙棘，需要首先选择成熟度较高、果实饱满的沙棘，一般在秋季采摘较为适宜。可以使用手套、剪子等工具将沙棘从树上剪下，注意不要割伤植株。同时，也可以选择一些较为开阔的树林，或者沙棘种植基地，以提高采摘效率。采摘后应及时清洗、晾干，以便后续加工或食用。
快速采摘沙棘果的方法：
1：沙棘果采摘需待上冻以后，树下铺块塑料布，拿小棍敲打树枝，那冻透的果实便哗哗的从树上掉下来了。择出小枝叶后装入袋中，一天收个三、五十斤不成问题。
2：有一种是沙棘采摘器，是一种不伤沙棘果枝、只摘取浆果的小型工具。采摘时，让上下八字形圆弧内弯刀口交叉咬住果枝，并顺着果枝的伸展方向移动，就可将浆果捋下来落入储存器。本实用新型外形小、重量轻、携带方便，适用于任何天然沙棘和种植沙棘的采摘。
