食材
板栗400克，鸡半只，枸杞适量，姜2片，盐适量
具体步骤:
1将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳。
2鸡肉斩块。
3将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。
4锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。
5加入枸杞和盐调味即可。
食材明细
土鸡、板栗、姜、盐、料酒、生抽。
1、土鸡处理干净剁成块。
2、板栗去皮去壳洗净。
3、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
4、焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。
5、放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。
6、板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。
