泥螺蒸蛋家常做法（泥螺炖鸡蛋正宗做法）

食材

泥螺 300克

鸡蛋 两个

葱花 适量

1把泥螺洗净，放料酒养下，控掉泥螺的粘液

2.两个鸡蛋里加盐、白糖、料酒搅拌成蛋液后稍加点水

3.把蛋液倒入香螺盘里

4.锅里水煮沸后，把泥螺放入蒸15分钟

5.香螺蒸蛋蒸好了！

6.撒上葱花、倒几滴香油，滑嫩的香螺蒸蛋好了！