雪平锅变黄通常是由于使用时间过长，食物残渣和油渍积累所导致的。为了清洗雪平锅，可以尝试以下几种方法：
醋+水法：在雪平锅中加入适量的醋，再加入水，加热煮沸，然后用刷子刷洗锅内壁。醋有酸性，可以分解食物残渣和油渍。
小苏打+水法：在雪平锅中加入适量的小苏打，再加入水，浸泡一段时间后，用刷子刷洗锅内壁。小苏打有很强的去污能力。
洗洁精+水法：在雪平锅中加入适量的洗洁精，再加入水，用刷子刷洗锅内壁。洗洁精具有很强的去污能力。
番茄酱法：在雪平锅中涂抹适量的番茄酱，然后用刷子刷洗锅内壁。番茄酱中的酸性成分可以分解食物残渣和油渍。
无论使用哪种方法，清洗完毕后，一定要用清水冲洗干净雪平锅，避免残留物对健康造成影响。
要清洗雪平锅变黄的问题，首先可以尝试将锅中倒入温水，加入适量白醋或柠檬汁，然后留置一段时间。
接着可以用柔软的抹布或海绵蘸取一些食用碱粉或小苏打粉，轻轻擦洗锅面，特别是发黄的部分。
如果仍有难以清除的污渍，可以尝试使用特制的清洁剂来处理。清洗过程结束后，用清水彻底冲洗干净锅子。
最后将锅子晾干或用干净的抹布擦干，保持通风干燥即可。注意不要使用研磨性强的清洁工具，避免刮伤锅面。
