工具/材料：糯米、捣蒜器。
1、操作方法：在盆里加入适量糯米。加入清水浸泡三个小时。
2、在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。
3、糯米蒸至软熟即可，蒸的时间不宜太长，以免上水后不好吃。
4、糯米捣碎后粘成一团即可。
5、将做好的糍粑放入冰箱保存，要吃时拿出来切片油炸即可。
糍粑的做法主料
糯米
500g
白芝麻
300g
辅料
白糖
适量
步骤
1.糯米用清水浸泡一晚上
2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里
3.锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭
4.蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟
5.一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄
6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎
7.辗碎后放碗里，加一勺白糖
8.拌匀备用
9.三十分钟后糯米饭蒸好了
10.没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
11.直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦
12.手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团
13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。
14.糍粑团很香，很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐，天天快乐!
