用料：苦菊 一把，熟花生 50克，盐 少许，生抽 适量，陈醋 一勺，白糖 适量，香油 适量
做法步骤
1、材料大集合
2、花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎
3、苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）
4、把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化
5、苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可
6、在表面撒上少许的红萝卜丝
主料：苦菊
辅料：花生1把
调料：食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油
做法
1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。
2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。
3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
