羊肉粉的做法（羊肉粉汤的绝密配方）

京味羊肉酸菜粉好吃极了。

食材

羊肉末 300g

酸菜 300g

粉丝 50g

葱 20g

姜 10g

料酒 10g

酱油 20g

盐 5g

香油 适量

花椒 10粒

大料 2小瓣

方法/步骤

葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。

将酸菜洗净，控干水分

锅上火放入花椒大料、油

花椒变色时放葱姜

放羊肉末翻炒

羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。

放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油

出锅装盘