蒜薹可以生吃吗（山东新鲜蒜苔批发直播）

可以

一般来讲，蒜苔生吃比较好。生蒜苔吃了以后，对人体的好处有很多，不破坏它本身的辣味，对人体的免疫力有帮助。生蒜苔吃的时候用盐稍微腌制一下更入味。口感更好

可以生吃。

蒜薹一般能生吃，蒜薹生吃和炒熟吃的营养成分基本不会发生改变，但口感可能会相对偏硬，因此，蒜薹能生吃。

蒜薹中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及矿物质、维生素等多种营养元素，适量食用可以为机体补充所需的营养物质，并为机体提供热量，还能促进肠胃蠕动，加速消化，有利于机体较好地吸收食物中的营养成分。