一，红柚是在白柚的基础上培育出来的，成本更高，而且红色柚子中含有番茄红素，营养价值更为丰富，所以，市面上售卖的红色柚子比白色柚子更贵，
二，红柚 红心柚的口感酸甜适中，水分充足，是爱好酸甜口味水果人士的最爱。红柚中含有矿物质、维生素、番茄红素、水分、碳水化合物、热量、硫酸素、核黄素、果糖等成分
三，白柚 水分更加丰富，酸味较淡，甜味较浓，喜欢吃甜味水果人士的最爱。白柚中含有维生素、钾元素、磷元素、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、枸橼酸、糖类物质等营养成分
红柚营养价值更高。
1、颜色不同：红柚的果肉颜色呈鲜红色或暗红色，而白柚的果肉颜色呈白色或淡黄色，通常红柚相比白柚的果肉颜色更鲜艳夺目，让人感觉更有食欲；
2、口感不同：红柚的口感相对于白柚来讲要更细腻，口感比较爽滑，而且味道相对比较甜，香味更浓郁。白柚的口感相对比较粗糙，而且略带苦涩的味道，香味也不如红柚浓郁；
3、营养价值不同：红柚与白柚均含有丰富的营养成分，比如多种维生素、矿物质、微量元素，以及大量水分、膳食纤维等营养成分。相对来说，红柚中含有的胡萝卜素和番茄红素等植物化学物含量略高于白柚，更适合于视力不好的人群食用。
