炒饭如何能让它一粒一粒的（炒饭怎样才能让米粒一粒一粒的）

炒饭肘锅里稍微多放一点油，小火慢炒，把米饭中的水份炒干，米饭中水份少了，或者没有水份了，米饭就没有粘性性了，炒出来的米饭就一粒一粒的了。