主料：排骨适量，胡萝卜适量，海带结适量
辅料：盐适量，鸡精适量，葱姜适量
做法：
1.焯过水的排骨洗净。
2.冷水下锅，加葱段姜片。
3.盖盖炖煮半小时左右。
4.半小时后胡萝卜和海带结，加盐炖至胡萝卜软烂。
5.入鸡精调味，葱花即可。
用料
山药一根、枸杞适量、生姜3片、盐适量、鸡精适量、莲子一把、排骨400g、红萝卜一根、料酒适量
步骤一
先把排骨放水里泡一个小时，把血水洗干净，这样就不用过水。把水烧开再放入排骨，放入莲子，杞子，配料炖40分钟，我不喜欢高压锅煮出来的汤，喜欢慢慢炖的汤。最后放入红萝卜，山药再炖10-15分钟
