食堂主要会计科目表：类别序号科目名称资产类1现金2银行存款3其他应收款4库存物资负债类5其它应付款净资产类6结余收入类7伙食收入8其他收入支出类9伙食支出10其他支出按上述科目编制食堂预算即可。成本控制主要是采购环节和制作环节，浪费少成本就低，可以进行定额管理，即采购量与出菜量挂钩，成品菜肴与原材料配量挂钩，等等。。。
食堂主要会计科目表：类别序号科目名称资产类1现金2银行存款3其他应收款4库存物资负债类5其它应付款净资产类6结余收入类7伙食收入8其他收入支出类9伙食支出10其他支出按上述科目编制食堂预算即可。成本控制主要是采购环节和制作环节，浪费少成本就低，可以进行定额管理，即采购量与出菜量挂钩，成品菜肴与原材料配量挂钩，等等。。。
