油纸伞可以挡雨，我们可以一起来了解它的原理。
油纸伞是我国的传统工艺品，作为雨具的它经久耐用，有着雅致天成的美感。
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美丽的油纸伞，防雨原理是什么呢？我们通过一个小实验去了解吧！
实验材料
植物油|滴管|墨水|一次性杯子2个
纸条两片|筷子|纸巾2张
实验步骤
1、在一次性杯子中分别倒入水和油
2、将两片纸条分别浸泡在水和油中
3、将纸片取出放在纸巾上
4、分别在纸片上滴上墨水
5、一分钟后移开纸条观察现象
实验现象：在水浸泡过的纸条上，墨水浸透纸条，渗到纸巾上；而油泡过的纸条，墨水一直在纸条上，没有渗到纸巾上。为什么呢？
原理
水和油是不相溶的，墨水含有水分，水是能够溶解于水的，所以浸过水的纸条上的墨水就很容易渗到纸巾上；
水不溶于油，所以墨水始终停留在浸泡过油的纸条的表面。
在油中倒入水，油会漂浮在水上面
油纸伞就是根据这个原理，在纸伞的表面刷上油，以此来达到防雨的作用。
油纸伞刷油 （图片来源于网络侵删）
拓展
因为水和油是不相溶的，所以在生活中遇到油锅起火，千万不能用水扑灭，应该立即盖上锅盖！
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