莴苣叶怎么做（莴笋凉拌需要焯水吗）

用料

莴笋叶 适量、盐 适量、老干妈 适量、香油 适量、白芝麻 适量、蒜末 适量、生抽 适量

做法步骤

1、莴笋叶摘出来洗干净控干水分备用

2、锅内煮水，水里放一丢丢盐，几滴油，煮开后把叶子烫几下烫软即可，捞出备用

3、捞出放在盘内，倒去多余水分

4、放入老干妈，香油，生抽，蒜末

5、拌匀，最后撒点芝麻点缀一下

6、适合夏天吃，爽口

莴苣叶做法，去除老叶，用嫩一点叶洗干净，锅内烧水，放点盐和油，开后莴苣叶倒入翻一下捞出，用手挤干水伤，切碎装盘，姜蒜沫丶生抽丶味糙丶麻油调汁倒在上面拌均匀