烙饼用什么样的锅（烙饼机器多少钱一台）

平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟呢就糊了，而且铝对人身体不好。

烙饼还是用传统的平底铁锅最好。

铁锅导热性强，平底型传热均匀，随着饼坯的翻转，内熟外黄，饼香四溢。

平底铝锅也行，只是传热稍慢，但保温性较好，饼坯双面翻动，易熟衡温。