主料:芥菜500g 皮蛋1个
辅料 :姜2片 油适量 盐适量
烹饪步骤
步骤1芥菜清洗干净后掰成小段。
步骤2皮蛋去壳切成小块(切之前在刀两面涂些油可以防止粘刀),生姜切成丝。
步骤3热锅下油,把皮蛋加进。
步骤4炒至表面变微黄。
步骤5接着加进姜丝和一大碗水烧开。
步骤6烧至汤变浓白。
步骤7把芥菜加进。
步骤8不停翻炒,炒至芥菜断生后加适量盐即可。
主料:芥菜500g 皮蛋1个
辅料 :姜2片 油适量 盐适量
烹饪步骤
步骤1芥菜清洗干净后掰成小段。
步骤2皮蛋去壳切成小块(切之前在刀两面涂些油可以防止粘刀),生姜切成丝。
步骤3热锅下油,把皮蛋加进。
步骤4炒至表面变微黄。
步骤5接着加进姜丝和一大碗水烧开。
步骤6烧至汤变浓白。
步骤7把芥菜加进。
步骤8不停翻炒,炒至芥菜断生后加适量盐即可。