干海参泡发的步骤大致相同，但具体细节可能有所不同。一般来说，干海参需要先用清水冲洗干净，然后放入无油、无水的容器中浸泡，每隔一段时间更换水，直至海参变软。
接着，需要将海参剖开，清洗干净，去除沙嘴和牙齿等杂质。
最后，将海参放入锅中煮熟即可。
一是泡：把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软。
二是剪：先剪去海参的沙嘴，内筋不要去，横向剪断即可。
三是煮：干净无油的锅，把纯净水煮开后放入海参，加锅盖小火煮至海参能一掐就透即关火，不要立即捞出海参，直到水自然凉透。
四是泡：把煮好的海参放进洁净无油的器皿，加入纯净水和冰块，入冰箱冷藏室，浸泡48－72小时，仍旧是每8小时换一次水。
完成
