1. 看外文名
特级初榨橄榄油与精炼、纯橄榄油不同,挑选时需要留意英文名为Extra Virgin,西班牙语为Extra Vigen,意大利语为Extra Vergine。
2. 看工艺表和配料表
特级初榨橄榄油配料表只有橄榄油,总体酸度小于等于0.8%,反式脂肪酸小于等于0.05%。讲究的品牌会在配料表上标注更多细节
3. 看生产国以及是否原装进口
意大利西班牙原装进口的橄榄油,品质相对更好。
1. 看外文名
特级初榨橄榄油与精炼、纯橄榄油不同,挑选时需要留意英文名为Extra Virgin,西班牙语为Extra Vigen,意大利语为Extra Vergine。
2. 看工艺表和配料表
特级初榨橄榄油配料表只有橄榄油,总体酸度小于等于0.8%,反式脂肪酸小于等于0.05%。讲究的品牌会在配料表上标注更多细节
3. 看生产国以及是否原装进口
意大利西班牙原装进口的橄榄油,品质相对更好。