您好！阳澄湖大闸蟹的死活可以通过以下方法来辨别：
1. 观察眼睛：拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。
2. 检查嘴巴：取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。
3. 检查腿部活动：活蟹的腿部有一定的活动性，可以自由伸展和收缩。你可以轻轻触摸蟹的腿部，看是否有运动。如果蟹的腿部没有任何反应，可能是死蟹。
4. 检查蟹钳：活蟹的钳部通常有一定的力量和紧闭感。你可以用手轻轻触摸蟹的钳部，看是否有一定的反应。如果蟹的钳部没有力量，或者无法紧闭，可能是死蟹。
5. 检查气味：新鲜的大闸蟹通常具有特殊的海洋气味，而死蟹可能会散发出一种刺鼻或腐臭的气味。你可以闻一闻蟹的体味，如果有明显的异味，可能是死蟹。
