飞机飞行过程中突遇大雨或大雪，可能会对飞机的安全造成一定的影响，具体原因如下：
大雨天气会打乱气流，使得气流速度和方向发生改变，影响飞机飞行的稳定性，使得空速发生改变。
大雨天气会加速气流流动，使得气流不稳定。
大雨会影响到航空能见度，飞机飞行速度非常快，一旦高空中的能见度下降时，就会影响到飞行安全。
大雪天气会使冰雪覆盖跑道，可能造成机轮在起飞和着陆的滑跑过程中产生滑水现象，对着陆和中断起飞的减速带来困难。
冰雪天气会影响到高空的能见度，很容易造成飞机失事。
飞机在遇到大雨或大雪时，飞行员会根据天气条件调整飞行高度和速度，并采用特殊措施，如开启雷达和减速，以确保飞机的安全。此外，现代飞机经过严格的测试和设计，可以承受各种极端天气条件和飞行状况，所以即使遇到大雨或大雪，飞机仍然是相对安全的。然而，飞行员和空管人员需要密切协作，以确保交通事故的最小化。
