鱼干发霉了怎么办（鱼干发霉怎么补救最快）

鱼干发霉处理的方法是：把发霉的地方洗干净就可以烹饪了。

因为风干的鱼发霉只是表层长霉，不是属于鱼肉变质，而洗干净后进行烹调，经过高温加热消毒不会对人体造成伤害