素菜汤米粉做法（素米粉汤的家常做法）

素菜汤米粉是一道简单又健康的料理，其制作过程也很容易。首先准备蔬菜、米粉和清水，将蔬菜切成小块，热水焯煮后备用。

将清水煮沸后添加适量的盐和味精，然后放入切好的蔬菜，煮至熟透。

接着将泡软的米粉放入碗中，再倒入熟透的蔬菜汤即可，喜欢辣味的可以添加少许辣椒油。这道素菜汤米粉简单易做，含有丰富的营养物质，适合作为一道轻食或者早餐。