冬天温度底如何发面（冬天晚上温度太低发面的正确方法）

冬天温度低会影响面团的发酵过程，通常情况下，温度低会导致面团发酵速度减慢，需要更长的时间来发酵。

为了解决这个问题，可以采取一些方法来促进面团的发酵，比如将面团放置在温暖的位置，例如靠近暖气或者在烤箱中放置热水瓶来提供温暖的环境。

另外，可以增加发酵剂的用量或者使用温水来调和面团，以提高发酵速度。综合利用这些方法可以有效应对冬天温度底对面团发酵的影响。