龙井茶炒制不是一斤一斤炒的,是每次把茶青投入过里面炒的,所以这个问题应该这样问,手工炒制一锅龙井茶需要多长时间,茶青采的时间不一样,大小就不一样,每次投入过里面的量也就不一样,不过一般20-30分钟还是需要的。