秋葵蛋丝做法（秋葵滑蛋的正宗做法）

食材主料/辅料

步骤1/9

肉馅加虾皮碎、蒜蓉、料酒5ml、生抽5ml、少许胡椒粉和油，搅匀！我是剁的肉馅。

步骤2/9

秋葵洗净、对半切。

步骤3/9

撒适量玉米淀粉，易粘合肉馅。

步骤4/9

酿入肉馅！刚好有泡好的枸杞子放入了一个点缀上。

步骤5/9

平底锅抹少许油，蛋加1g盐、2g料酒，打散、煎蛋皮！切成丝。

步骤6/9

秋葵有肉面先煎，中火煎金黄色。

步骤7/9

翻面续煎30秒！烹入料酒15ml、生抽15ml、开水15ml、蒜蓉，晃动锅收汁儿 。

步骤8

放蛋皮丝上，余汁儿淋入！