炸芋子包一斤芋子放多少米粉（炸芋子包放面粉还是粘米粉好呢）

包一斤芋子炸芋子不是单纯用米粉，需要配合少量面粉、盐、料酒等做成糊状物，再裹上一层薄薄的米粉。因此，所需米粉的量并不是很多。通常来说，一斤芋子需要用约50克的面粉和约100克的米粉，大概在这个范围内可以根据个人口感适量增减。选用优质的中筋米粉，可以让炸出的芋子金黄酥脆、口感好，更加美味。