羊杂汤的10种吃法（羊杂汤的做法和禁忌）

主料

羊杂500g

辅料

羊汤料1勺

清水1000g

1. 买一斤熟羊杂，先用凉水洗一下，再用热水焯一下，一定要热水下锅，凉水下锅会变得很硬，焯5分钟乘出，把长一点的切碎，之后再煮一锅水，把羊杂倒进去煮，煮10分钟左右。

2. 羊汤料，里面有一个纱布包是花椒大料类的，扔进锅里。再煮20分钟就可以关火了

3. 关火后，准备点香菜末，放进碗里，切记，不用放盐，油类的，汤包里都有了。