如下：
准备食材：面粉1400克、盐2克、温水250毫升。
把温水边加边搅拌，搅成面絮状后揉成面团，放案板上再揉10分钟左右，揉时间长点面会比较柔软又细腻。
把揉好的面团切成小剂子，均分成了9个小剂子。
把小剂子揉成圆球，在圆球上面都刷一层食用油，然后摆放到盆里面，盖上保鲜膜醒发一个小时。
拿出醒好的圆球，用手拉一下，然后擀薄，擀成又薄又长的饼皮，抹上油酥，从一边给卷起来。
再从一头卷到另一头。
生胚放进去，用手按压下，按压成圆形的饼状，然后在上面也刷一层食用油，盖上盖子焖两分钟左右，一面烙至金黄后翻面烙，来回翻面烙熟后就可以出锅了。
炫饼家庭版的做法非常简单。首先，准备面粉、鸡蛋、牛奶和少许盐混合成面糊。
然后在平底锅中加热少许油，倒入一小部分面糊并转动平底锅使其均匀分布。等到底部呈金黄色后，翻转煎另一面直至两面均匀上色即可。
最后，根据个人口味选择花生酱、果酱、草莓、蜂蜜等各种配料，将其摊在炫饼上卷起即可食用。这道简单又美味的炫饼家庭版不仅适合早餐，也是家庭聚餐或下午茶的绝佳选择。
