要关掉别克GL8 ES的锁门声音，你可以按照以下步骤操作：
1. 找到车内的行车电脑面板。通常位于驾驶员侧门旁边的仪表板上。
2. 在控制面板上找到车辆设置功能，可能是一个标有“Settings”、“Option”或“Setup”的按钮。
3. 进入车辆设置功能后，找到“声音”设置。
4. 在声音设置中，查找“锁门声音”选项。在某些车型中，它可能称为“门锁声音”。
5. 如果有可调节声音的选项，可以选择将其调至最低或关闭。
6. 如果没有可调节声音的选项，可以选择关闭整个声音功能。
请注意，不同的车型和年份可能在设置菜单中有所不同，因此以上步骤仅供参考。如果以上方法不适用于你的车型，请参考你的车辆说明书或联系别克授权经销商以获取更确切的操作说明。
