阿香米线海带丝是一道美味的经典小吃，以下是它的简单做法：
所需材料：
- 阿香米线：适量
- 海带丝：适量
- 鸡蛋：1个
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将阿香米线煮熟，根据包装上的指示时间煮熟即可。煮熟后捞出备用。
2. 将海带丝浸泡在温水中，直到变软。然后沥干备用。
3. 打一个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 热锅，倒入适量的食用油，待油热后，倒入蛋液，快速翻炒至熟。
5. 加入蒜末炒香。
6. 加入海带丝继续翻炒。
7. 加入适量的酱油，再次翻炒均匀，使海带丝均匀上色。
8. 最后加入煮熟的阿香米线，翻炒均匀。
9. 根据个人口味加入适量的盐调味，继续炒匀即可。
10. 装盘后可以根据个人喜好添加一些香菜或其他配料进行装饰。
这样，美味的阿香米线海带丝就做好了，可以享受了！
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
做法：
将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 焖一小会儿。
加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍：如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽、盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
