主料：鸭腿4只、奥尔良腌料50克 调料：葱2段、姜4片、花椒1克、大料1个、香叶2片、白芷2片、草果1个、草寇2个、蜂蜜1勺、糖桂花1勺 做法步骤：
1.准备香料 2.葱切段。姜切片 3.香料和葱姜倒入水中煮开10分钟后，冷却备用 4.把奥尔良腌料倒入料水中搅匀成腌汁 5.鸭腿用牙签在表面戳许多小洞以便入味 6.把鸭腿放入腌汁中裹匀，加入糖桂花拌匀后密封入冰箱腌制24小时以上 7.鸭腿取出挂起来凉2个小时 8.取少许腌汁加入蜂蜜拌匀成刷汁 9.然后用刷子刷遍鸭腿 10.将鸭腿摆入烤盘，入空气炸锅，180度，烤制30-40分钟 11.中间再刷次蜂蜜水，烤制的具体的时间和温度还要看具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
