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南京桂花鸭怎么个吃法(南京桂花鸭真空包装的怎么吃)

南京桂花鸭怎么个吃法(南京桂花鸭真空包装的怎么吃)

更新时间:2025-04-16 02:11:19

南京桂花鸭怎么个吃法

主料:鸭腿4只、奥尔良腌料50克

调料:葱2段、姜4片、花椒1克、大料1个、香叶2片、白芷2片、草果1个、草寇2个、蜂蜜1勺、糖桂花1勺

做法步骤:

1.准备香料

2.葱切段。姜切片

3.香料和葱姜倒入水中煮开10分钟后,冷却备用

4.把奥尔良腌料倒入料水中搅匀成腌汁

5.鸭腿用牙签在表面戳许多小洞以便入味

6.把鸭腿放入腌汁中裹匀,加入糖桂花拌匀后密封入冰箱腌制24小时以上

7.鸭腿取出挂起来凉2个小时

8.取少许腌汁加入蜂蜜拌匀成刷汁

9.然后用刷子刷遍鸭腿

10.将鸭腿摆入烤盘,入空气炸锅,180度,烤制30-40分钟

11.中间再刷次蜂蜜水,烤制的具体的时间和温度还要看具体情况,把握不好可以随时观察随时调整

主料:鸭腿4只、奥尔良腌料50克

调料:葱2段、姜4片、花椒1克、大料1个、香叶2片、白芷2片、草果1个、草寇2个、蜂蜜1勺、糖桂花1勺

做法步骤:

1.准备香料

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