野鸭煲汤 太腥 如何去腥（野鸭怎么吃最好方法）

野鸭宰杀会后切成你需要的型奘，用姜末搽遍野鸭全身，料酒俺半小时。

锅内烧开水，把俺好的鸭下锅出一道水。

然后进行煲汤，煲的时候再放姜，八角、桂皮。

煲好后把姜，八角、桂皮捞出，放邵兴黄酒再煲十分钟。黄酒的多少视鸭子的大小决定，鸭重500克放50克黄酒。

这样煲出的野鸭汤绝对没有腥味。香气袭人。口感特别好。