海参煮好之后还要再泡两天吗（海参煮过后为什么还要泡48小时）

海参煮好了，还要泡两天。最好还是用带有冰块的水来泡啊！这样海参能泡发的更好。使海参更丰满，更肉头。做出来的菜也更好吃。

不是必须泡两天，煮完之后就可以吃了已经熟化了。但是煮完之后泡发的两天就是海参吸水的一个过程，让海参涨发开涨发大，不过期间海参营业价值并无发生任何变化表。