笨冰糕的做法和配方（老式冰糕做法和配方）

1、准备材料：雀巢淡奶油100g，纯牛奶110g，红豆沙100g，红豆25g，玉米淀粉5g。

2、做法：

（1）雀巢淡奶油、纯牛奶、红豆沙和玉米淀粉混合均匀，小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠关火，放凉备用。

（2）冰棍模具用水冲一下，不要把水珠擦干，这样易于脱模。

（3）把放凉的豆沙奶糊倒入冰棍模具内，撒上红豆放入冷冻室，冷冻4小时至凝固。