饺子皮可以按照以下方法包小笼包。
在擀面板撒上适量面粉，用擀面杖把饺子皮擀薄。
用葱节姜丝煮一小碗水放凉，梅子肉用绞肉机搅碎成肉沫，加入以上所有调料和芝麻油玉米油，葱姜水分3次加入。顺时针方向搅拌，直到肉馅粘稠。可以先包一个煮熟尝一下咸淡，盐味调到合适。取擀好的饺子皮加入肉馅，用包包子的方法。蒸锅上热气后中火蒸10分钟。
通过以上方法，就可以把饺子皮包成小笼包。
与用包子皮包包子一样的方法。
饺子皮比较硬，先要用擀面杖擀一下，让饺子皮变大。
再在饺子皮边抹上水，然后包起来就可以了。蒸的方法也与其它包子的方法一样。
