韭苔处理需要去皮吗（韭苔怎么摘洗图解）

韭苔处理不需要去皮，韭苔鲜嫩，味道浓郁，杆比较细，用它炒肉，炒鸡蛋，包饺子是很好的食材，虽然韭苔很好吃，但是它不容易保存，一两天就会老去，老的韭菜苔比较干硬，所以人们在处理韭菜苔时，需要将韭菜苔老的部分 直接给他除去，就不用去掉皮了。

不需要，主要就是把韭苔的老的一部分，坏的摘干净就好了。