杭城是指杭州市,余杭是指杭州市下辖的一个区。杭城的历史可追溯至春秋战国时期,称为吴越国首府,后成为南宋的都城。余杭区则是20世纪建立的,原为杭州市下辖的一个县,于1994年设立为区。两者都是中国历史悠久的城市和地区。