虞书欣蔬菜沙拉用的沙拉酱是拌鸡蛋黄油沙拉酱。
1.虞书欣蔬菜沙拉用的沙拉酱是拌鸡蛋黄油沙拉酱。
2.从虞书欣在YouTube上介绍沙拉制作的视频中可以看到，她在将鸡蛋黄和油搅拌均匀后，加入芥末、辣椒粉、白醋和盐等调料，最后拌入蔬菜，制作了这道美味的蔬菜沙拉。
所以可以确定虞书欣蔬菜沙拉用的沙拉酱是拌鸡蛋黄油沙拉酱。
3.鸡蛋黄油沙拉酱是一种基础的沙拉酱料，既简单又好吃，并且配料也可以根据口味自由选择。
此外，在制作沙拉时，蔬菜的新鲜度和采购来源也非常重要，需要选择新鲜、有机的蔬菜，以确保食品健康安全和口感。
虞书欣蔬菜沙拉使用的是柠檬香蒜沙拉酱。
因为虞书欣在其社交平台公开了自己做沙拉的过程，并在一篇文字介绍中提到了柠檬香蒜沙拉酱。
这种沙拉酱是一种比较常见的自制酱料，在一些健康饮食的菜谱中也会经常提到，由柠檬汁、橄榄油、大蒜、芥末酱等原材料调制而成，味道清爽、健康美味，深受很多健康饮食爱好者的青睐。
同时，虞书欣在其发布的照片中的沙拉颜色和柠檬香蒜沙拉酱的颜色相似，也间接证实了这一推断。
