西红柿炒鱼腐的做法（西红柿炒鱼的做法最正宗的做法）

原料

鱼腐 (250g)、竹笙（干品） (20克)、香菇（干品） (20克)、上海青 (50克)、油 少许、盐 少许、鸡精适量、水 少许

步骤

1、准备一包鱼腐，竹笙和香菇提前泡发好

2、上海青洗净，切成两瓣，把水倒入锅中，煮沸放入鱼腐

3、放入上海青、香菇，竹笙,中火煮几分钟,煮熟后放少许盐、鸡精即可。

⒈ 豆腐切小块；

⒉ 葱洗净切段；

⒊ 番茄去蒂切块；

⒋ 起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；

⒌ 调好味，加入茄汁，埋芡即可。