扣花菇正宗做法（正宗干花菇做法）

1.将花菇几朵洗净后放入冷水中浸泡至完全发透；

2.将发透的花菇放入一不锈钢锅中，坐火加入秘制鲍汁，锅开转小火焖制10分钟关火；

3.关火后腌制20分钟，再开火焖制5分钟即可。[1]