1、把绿萝卜洗净，擦成丝，用开水焯一下。
2、胡萝卜洗净，擦成丝，也用开水焯一下
(绿萝卜和胡萝卜的比例是3:1)
3、把绿、胡萝卜丝挤去水分，用刀小剁一下，收入盆中。
4、盆中加盐调味，加五香粉调味，加入淀粉调成糊状。
5、取一大盘，盘底涂油，做生丸子入盘。
6、锅内放油2斤，烧制5成热时，把盘中丸子入锅炸制。
7、待丸子全部浮起，再炸到金黄色时捞出。
1首先青萝卜和胡萝卜各准备一个
2然后把萝卜都擦成丝，萝卜擦丝后把它切碎。
3切碎的萝卜直接装进盆里，再切点小葱花放入盆中，打进2个土鸡蛋
4先加入1勺盐，搅拌均匀，不需要加水，因为加的有鸡蛋，加了盐的萝卜也会出水，搅拌后先腌制10分钟。
胡椒粉，南德料，辣椒，下面来一小勺糯米粉，在来一大勺面粉，把萝卜和面粉充分的搅拌均匀。
5锅内加入油，油烧至冒烟后用虎口挤出丸子，把丸子下入油锅中。
6丸子炸至定型后用勺子多翻动一下，防止萝卜丸子粘锅，丸子炸至金黄后就可以出锅了。
